Chef J. Azgard Aguilera
Especialista en alta chocolatería
"Artista del Chocolate"
Se graduó en el Instituto Gastronómico Corbuse, y en su sangre corre el amor por el chocolate y el arte.
Tiene la misión de llevar su talento a nuevos horizontes y puede comunicar su pasión por el chocolate a través de experiencias inigualables de sabor y deleite que brindan sus obras de chocolatería premium.
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"He derribado muchas barreras a lo largo de mi vida, pero mi amor y pasión por el chocolate, siempre me ha impulsado a continuar en este camino.
Hoy, miro hacia atrás y veo un largo trayecto recorrido que me ha llevado a obtener gran experiencia y a estar en donde ahora estoy, miro al futuro y me veo cautivando millones de paladares en todo el mundo con especialidades de alta chocolatería que proveerán bienestar y felicidad a las personas."
Además de su amor por la chocolatería; la lectura, el dibujo y la escritura se han convertido en grandes pasiones, ya que le han permitido expresarse y aprender sobre el sentir de las personas, su comportamiento, los sueños, sus pasiones, deseos, el sufrimiento y el amor.
Un gran artista con dos poderosas armas "La espátula para chocolate y la pluma", ya que en sus dibujos logra plasmar todo lo que no puede expresar de otra manera, y cada figura, cada línea y color significan:
Amor, frustración, alegría, tristeza, triunfos, realización, libertad, etc.
Azgard combina esta pasión por el arte y el chocolate para vivir haciendo lo que más feliz lo hace, y es llenado de satisfacción cuando las personas demuestran en su mirada, el gusto por su arte.
Actualmente está escribiendo una novela, y nos ha comentado que conoce de frente y en su máximo esplendor la frustración de querer escribir y no tener la facilidad de llevarlo a cabo de manera fluida.
Esto no lo ha hecho desistir, al contrario, lo ha motivado para trabajar duro en estas habilidades, ha encontrado en el chocolate la inspiración para, literalmente "soltarse" y escribir una novela fabulosa, que pronto podremos leer.
Su misión, además de escribir novelas, expresarse a través del dibujo. Es llevar al mundo bienestar y un exquisito sabor de boca, que endulce las almas, llene de vida a las personas y muestre el sabor del mejor cacao del mundo.
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